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작지만 강력한 블루베리 : 세계 10대 슈퍼푸드 및 다이어트 식품 안녕하세요 효능연구소입니다 :) 오늘은 세계 10대 슈퍼푸드, 그리고 다이어트 식품으로 유명한 "블루베리"에 대해 알아보려고 합니다. 주로 북미와 유럽에서 자라는 작고 진한 푸른색의 과일입니다. 북미 대륙의 인디언들은 옛날부터 블루베리를 식품으로 사용하였으며, 열매와 잎의 진액은 괴혈병, 당뇨병, 비뇨기 질환등의 치료로 사용하였다고 합니다. 눈에 좋다는 이야기가 나온 유래는 제 2차 세계대전 중에 영국 고군의 조종사가 빵에 블루베리를 많이 발라먹은 결과 "희미한 빛 속에서도 물체가 잘 보였다"라고 증언하면서 학자들이 연구한 결과, 실제 시력 개선 효과가 있다는 것이 판명되었다고 합니다:) 여름철에 가장 풍성하게 수확되며, 신선한 상태뿐만 아니라 가공식품(캔디, 껌, 잼, 드링크류 등)으로도 널리 알려져 .. 2023. 8. 15.
두부의 힘 "건강과 다이어트를 위한 완벽한 파트너" : 두부의 효능 및 부작용 안녕하세요 효능연구소입니다 :) 오늘은 다이어트와 건강에 대표적인 식품인 "두부"에 대해 알아보려고 합니다. 두부는 저칼로리 고단백 식품으로, 다이어트와 건강을 위한 식품 중에서 두부는 그 중심에 자리하고 있습니다. 많은 사람들이 두부의 다양한 건강 이점을 이미 알고 있지만, 실제로 두부가 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 두부의 잠재적인 부작용은 무엇인지를 명확하게 알고 있는 사람은 많지 않습니다. 그래서 우리는 두부의 기본적인 특성부터 그 놀라운 효능, 그리고 부작용까지 자세히 살펴보겠습니다. 두부란 무엇인가? 두부는 대두에서 만들어진 식품으로, 대두 우유를 응고시켜 만듭니다. 아시아 국가에서는 전통적인 음식으로 오랜 시간 사랑받아 왔으며, 단백질이 풍부하고 지방이 적기 때문에 건강과 다이어트.. 2023. 8. 14.
아몬드를 매일 먹으면 생기는 몸의 변화 꼭 알고 드세요! 안녕하세요 효능연구소입니다 :) 오늘은 세계에서 가장 인기 있는 견과류 중 하나인 "아몬드"에 대해 알아보려고 합니다. 아몬드는 Prunus dulcis라는 나무의 열매로, 중동과 남서아시아가 원산지입니다. 지금은 미국의 캘리포니아와 스페인 같은 여러 나라에서도 재배되고 있습니다. 아몬드는 견과류로 분류되며, 가공하지 않은 원형, 블랜치드(피가 벗겨진), 또는 다양한 향신료와 함께 로스팅된 형태로 판매됩니다. 이러한 아몬드는 맛도 좋고 건강에도 좋은 슈퍼푸드로 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 다이어트용 식품으로도 많이 섭취하고 계시지만, 아몬드는 칼로리가 높아서 하루 권장량은 25~40g으로, 20알~30알 정도 추천드립니다. ●아몬드의 놀라운 효능 1. 심혈관질환 예방 아몬드에는 견과류의 대표적인.. 2023. 8. 13.
아보카도의 마법 : 다이어트와 건강을 위한 슈퍼푸드 안녕하세요, 여러분 효능연구소입니다 :) 오늘은 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 자연의 선물 "아보카도"에 대해 알아보려고 합니다. 아보카도는 다이어트의 대표 식품으로 샐러드 및 다양한 식재료로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 아보카도는 건강을 위한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 싱글 어메리칸 건강협회에 따르면, 아보카도 절반 크기(약 100g)의 아보카도에는 다음과 같은 영양소가 들어있습니다. 칼로리: 약 160 kcal 지방: 약 15g (건강한 지방인 단일불포화지방과 다른 미네랄들을 함유) 탄수화물: 약 9g (섬유질도 함유) 단백질: 약 2g 비타민 C, E, K, B6 엽산, 칼륨, 마그네슘, 구리 등 ●아보카도의 놀라운 효능 1. 건강한 심장 아보카도는 건강한 단일 불포화 .. 2023. 8. 12.
건강과 함께하는 바다의 보석 : 전복의 놀라운 효능과 부작용 안녕하세요 여러분 효능연구소입니다 :) 오늘은 우리가 흔히 알고 있는 해산물 중 하나, "전복"에 대해 알아보려고 합니다. 전복은 맛과 영양이 뛰어난 식재료로, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 그런데 전복은 그 맛 뿐만 아니라 다양한 건강 효능을 갖고 있다는 사실을 아시나요? 이 작은 해산물은 우리의 건강을 위해 놀라울 정도로 풍부한 영양소와 효능을 지니고 있습니다. 오늘은 전복의 놀라운 효능과 함께 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다! ●전복의 놀라운 효능 전복의 효능 첫번째, 원기회복 및 정력강화에 아주 좋습니다. 전복은 단백질, 아미노산, 다양한 미네랄과 비타민을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 아연, 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄은 뼈 건강과 면역 시스템 강화에 큰 역할을 합니다. 우리.. 2023. 8. 11.
비싼 영양제 vs 식이요법 : 무엇이 더 효과적인가? 안녕하세요 여러분, 효능연구소입니다! 이번에는 영양제와 식이요법 중 어떤 것이 더 효과적인지에 대해 알아보겠습니다. 많은 사람들이 영양제를 복용하거나 식이요법을 따르면서 건강을 챙기고 있지만, 어떤 것이 더 유용한지에 대해 혼란스러워하시는 분들도 많으실 겁니다. 그래서 오늘은 이 두 가지 접근 방법을 비교해보고 함께 과학적인 근거를 살펴보도록 하겠습니다. ●영양제의 장점과 한계 먼저, 영양제의 장점과 한계에 대해서 말씀드려 볼게요! 영양제는 비타민, 미네랄, 아미노산 등을 농축하여 쉽게 섭취할 수 있도록 만들어진 보충제입니다. 장점으로는 편리한 복용과 영양소의 부족을 보완해주는 역할이 있어요. 특히 현대인들의 바쁜 생활에 적합하다는 점에서 인기가 높아 많은 분들이 섭취하고 계시죠! 하지만 영양제도 무분별.. 2023. 8. 6.
산삼, 녹용보다 좋은 만병통치약 : 쥬스로 마시면 바로 혈압 떨어지는 기적의 비트의 놀라운 효능 안녕하세요 효능연구소입니다 :) 오늘은 산삼, 녹용보다 좋은 만병통치약이라는 비트에 대해 알아보겠습니다! 16세기 독일에서 본격적으로 재배가 시작된 비트는 지중해 시칠리아가 재배의 기원입니다. 빨간 무라고도 불리는 비트는 잎은 적근대와 비슷하지만, 빨간색 뿌리는 우리나라 강화 순무와 비슷합니다. 뿌리채소로 보통 무를 사용하지만, 잎도 식용으로서의 활용도가 높습니다. 속잎은 은은한 단맛과 부드러운 식감이 특징이며, 겉잎은 고기 등과 함께 요리에 사용하면 요리의 풍미를 높일 수 있습니다. 뿌리는 저장성이 좋아 1년 내내 먹을 수 있지만, 제철은 가을부터 초겨울입니다. 비트는 매력적인 보라색 또는 빨간색을 띠는 뿌리 채소로, 건강에 다양한 효능을 제공하는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 비트는 다양한 영양소와 생리활.. 2023. 8. 4.
오이를 먹고 혈압약을 끊었어요 : 고혈압과 더위를 잡아주는 놀라운 오이의 효능! 안녕하세요! 효능연구소입니다:) 오늘은 오이를 먹고 혈압약을 끊었다라고 할 정도로 좋은 오이에 대해 알아보겠습니다. 고혈압과 무더운 여름에 오이는 매우 좋은 채소입니다. 오이에는 수분과 영양소가 풍부하며, 다양한 효능이 있습니다. 오이 재배의 역사는 3000년 이상으로 추정됩니다. 원산지는 인도의 서북부 히말라야 지방과 네팔로 알려져 있으며, 우리나라에는 약 1500년 전 삼국시대에 중국으로부터 도입된 것으로 추정되고 있습니다. 그럼 오이의 대박 효능에 대해 알아보겠습니다! ●오이의 놀라운 효능 오이의 효능 첫번째, 수분 보충과 체온 조절을 해줍니다. 오이는 약 95% 이상의 물을 함유하고 있어 수분 보충에 매우 유용합니다. 무더운 여름에 땀으로 인해 체내 수분이 감소하는데, 오이를 먹으면 체내 수분을 .. 2023. 8. 2.
더위와 고혈압을 날리는 수박의 놀라운 효능 : 고혈압과 각종 암 예방에 좋다 :) 안녕하세요! 효능연구소입니다 :) 혈압을 낮추고 암과 노화 예방 효과가 있는 수박! 여름철 보약! 우리가 몰랐던 놀라운 수박의 효능! 수박은 전 세계에서 두 번째로 가장 많이 재배되는 채소입니다. 다들 과일인 줄 알았던 수박은 식물에서 열매로 맺히며, 과채류로 구분되는 채소입니다. 수박은 여름철 대표적인 시원한 과일로 많이 즐겨먹는 식품입니다. 수박은 고단백, 저지방, 저칼로리로 건강에 좋은 면을 가지고 있으며, 수박 자체가 건강에 다양한 효능을 제공합니다. 이제 수박의 효능들을 자세히 알아보겠습니다 :) ●수박의 놀라운 효능 1. 수분 보충과 체온 조절 수박은 90% 이상의 물을 함유하고 있어 수분 보충에 탁월한 과일입니다. 더운 여름철에 수박을 먹으면 체내 수분을 충분히 보충하여 탈수를 예방하고 체온.. 2023. 7. 31.
당뇨를 잡는 고춧잎의 놀라운 효능 : 당뇨병 치료 약제에 준하는 식품!! 안녕하세요! 효능연구소입니다 :) 오늘은 당뇨치료제 수준의 효능으로 주목받고 있는 고춧잎 원기2호에 대해 알아보려고 합니다. 고춧잎 원기2호는 당뇨 환자들에게 특히 큰 관심을 받고 있는데요, 농촌진흥청에서 개발한 신품종으로 당뇨병 치료 약제에 준하는 혈당 상승 억제 활성이 75%라고 합니다! 이러한 고춧잎 원기 2호의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다. ●고춧잎의 놀라운 효능 고춧잎 원기2호에는 혈당을 조절하는 데 도움이 되는 다양한 활성 성분이 함유되어 있습니다. 특히, 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 주는 성분은 알파 글루코시 데이즈 인히비티 (AGI)입니다. AGI는 20년 전부터 당뇨 치로제로 개발돼 쓰일 정도로 혈당 강하 효과가 뛰어난 성분입니다. 이 성분은 탄수화물을 흡수하는 효소를 차단.. 2023. 7. 26.
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